15 Intrsting carving apples

15 Intrsting carving apples

Пица на жар со врган / Grilled pizza with vrgan

Состојки 

•     1дл вода
•     1,5 кг брашно                        
•     1,5 дл млеко
•     1 кафена лажичка сол
•     1 кафена лажичка  шеќер
•      5 гр квасец
•      0.4 дл масло
•      60 гр путер

      Подготовка

 Горе наведените состојки треба добро да се измешаат за да се добие

 хомогена смеса. Па откако ќе нарасти тестото повторно добро се меси и се дели на еднакви делови , кои повторно се оставаат да нараснат.После тоа тестото може да се обликува и да се стави во плех , каде што претходно на дното е посипано брашно. Вака обликуваното тесто го премачкуваме со доматно пире па ги ставаме останатите состојки

кашкавал, шунка, врган и оригано.

Ingredients:

• 1 dl. water
• 1,5 kg flour 
• 1, 5 dl milk 
• 1 tablespoon salt
• 1 tablespoon sugar     
• 5 g yeast 
• 0,4 dl oil 
• 60 g butter

Preparation 

All the ingedients mix to get homogeneous mixture. Allow to rise the dough and then shaped and placed in a baking pan that previously sprinkled with flour. Now the dough is coated with tomato paste and add cheese, ham, vrgan (kind of mashroom) and oregano.

Јајик / Jajik

         
       

                                Состојки
                                                 

• 1л јогурт
• 350-400г сважи краставици
• 4-5 чешни лук
• 1 кафено лажиче сол
• маслиново масло
• ситно сецкан копар 

                                                                   Припрема



 Во чинија ставете го јогуртот и исецканиот лук и измешајте. Потоа додадете ги  маслиново масло краставиците и солта па повторно измешајте .Смесата ставетеја во чинија и декорирајте со копар.

                                             

                           Ingredients:

• 1 liter plain yoghurt
• 350 - 400 g cucumber
• 4 - 5 garlic, chopped
• 1 tablespoon salt
• 1 tablespoon olive oil 
• finely chopped dill

Preparation 

Into a bowl put the yoghurt and garlic, then add the olive oil, cucumber and salt and mix it well. Decorate with dill.

Подготовка на школки / Clams

Состојки 

• 800 гр школки
• 4 лажички маслиново масло
• 200 мл бело вино
• 2 чешниња лук 
• 40 гр путер
•  китка магдонос
•  500гр домат

Подготовка 

  

Потребно е малку школките да се варат за да се отворат.

Исцедете ги и исчистетеги . На загреаниот путер и масло пропржете ги 

лукот, исецканите домати. Па додатете ги веќе обарените и исчистени 

школки сипете го виното и варете ги на тивок оган 30 мин. Декорирајте со магдонос.

Ingedients:

• 800 g clams
• 4 tablespoons olive oil
• 200 ml white wine
• 2 garlic, chopped 
• 40 g butter
• bunch of parsley
• 500 g tomatoes

Preparation 

Boil the clams to open. 

Drain and clean them. Heat the butter and oil and add the garlic and chopped tomatoes.Then add the cleaned clams and wine. Cook over on  a low heat, about 30 min. Decorate with parsley.